Quand on n'a plus la chance d'avoir un ami breton qui habite à 100m, il faut retrousser ses manches et mettre les mains à la pâte...Les crêpes sont loooooooooin d'être ma spécialité mais j'ai été assez contente de celles-ci!
Pour 12 crêpes :
- 250 g de farine blanche (T80)
- 1/2 L de lait d'avoine (en magasin bio)
- 4 oeufs
- une pincée de sel
- 1 càc de sucre (facultatif, le lait d'avoine est déjà naturellement sucré)
Mélanger dans un saladier le lait à la farine (incorporer la farine petit à petit pour éviter les grumeaux). Y ajouter ensuite les œufs battus. Laisser reposer 2h (ou pas, c'est bon quand même!).
Huiler légèrement la crêpière avec un sopalin imbibé d'huile d'olive, et en avant pour le show!
Edit : il semblerait que l'ordre de mélange des ingrédients ne soit pas celui habituel. Je ne sais pas si ça a vraiment de l'importance sur le résultat (je suis pas une spécialiste des crêpes); faites donc comme à votre habitude, ce serait dommage de vous contrarier pour un dessert si sympa!
Merci pour vos commentaires :-D
Edit : il semblerait que l'ordre de mélange des ingrédients ne soit pas celui habituel. Je ne sais pas si ça a vraiment de l'importance sur le résultat (je suis pas une spécialiste des crêpes); faites donc comme à votre habitude, ce serait dommage de vous contrarier pour un dessert si sympa!
Merci pour vos commentaires :-D