Profitons encore des bons épinards frais !
Pour cette salade gourmande, il vous faut :
- des épinards, équeutés et coupés en lanière,
- 2 pomelos, épluchés et coupés en dés,
- des restes de viande émincés (poulet, jambon cru etc.)
- du roquefort,
- huile d'olive et vinaigre balsamique.
Mélangez le tout et assaisonnez. N'hésitez pas à en faire suffisamment pour en sauver pour un lunch box savoureuse ;-)
1 commentaire:
ah quelle bonne idée!!
je me contentais de mettre avec des oeufs durs, c'est qd mm mieux..;
par contre l'épinard se marie merveilleusement (ouais pas moins)avec de l'huile de germe de blé
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