J'ai pris l'habitude cuisiner les blettes en 2 fois : d'un côté les feuilles et de l'autre les cotes : Les faire simplement revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive, une gousse d'ail écrasée, des tomates cerises (ou dés de tomates) et des lardons pour une version non végétarienne.
2 commentaires:
ah c'est original, je connaissais les blettes aux anchois ou avec leur feuilles comme sauce..;mais ça a l'air très gouteux...et puis j'aime bien les recettes qui font moins de 2 lignes!!
Merci.
Faudra me dire ce que tu en penses ou quelles variantes paraissent prometteuses ;-)
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